营养

针对于孤独症患者的饮食治疗也可能是根据给孤独症儿童设计的饮食，包括除去所有的糖，事物染料，牛奶制品或者已被注意到引起某个特别的孤独症患者过敏的物质。我们所能发现的，只有少数几个科学的研究把注意力集中到饮食和他们对孤独症患者行为的影响。其他的饮食是根据被试者的问题或一个人的霉菌感染，这些人要从饮食中除去所有的酵母制品和糖。一种抗真菌药物作为这个程序的一部分已给孤独症患者服用。再一个，进步是根据有趣的遗闻逸事来的资料，而不是真实的科学研究。

然而，根据全部除去   的饮食已经被制定出来，已经报告了孤独症患者的情况明显的改善。这些饮食是据在试验者24小时尿样的异常形式而制定的。这些形式暗示   蛋白质（来至于小麦，燕麦草和黑麦）和酪蛋白在牛奶制品中被发现破坏不充分。人们相信不充分破坏的一个直接结果是增加身体里某一特定肽的水平。这些肽将直接地影响大脑的化学，和通过阻碍其他肽的破坏。

在挪威，15个孤独症儿童已经食用没有麸质和酪蛋白的饮食大几年。所有的孩子在第一年都发生了变化，变得比较容易相处，较少反抗学习，逐渐延长注意的时间。恐惧的程度、怪异的动作例如拍手减少了。在感觉反应上也发生了变化，例如一位年轻的妇女非常高兴，因为在受伤时，她能够让人给她绑上绷带，而过去她不能忍受皮肤上有绷带的感觉。过了4年，报告说他们的进步仍旧在继续，尤其是在认知能力和语言方面，以及理解和应用获得的信息的能力方面。

研究者没有声称饮食能够治愈孤独症，而是允许孤独症儿童变得更加能够注意和接受新的信息的手段，这样他们有能力应用他们正在受到的教育。我相信这个领域的工作是极其重要的，因为它直接地针对在孤独症患者的脑中发现的生化组成上的差异。这些差异可能很好地解释了孤独症患者的过度敏感和产生处理过度敏感的新方法。