我国儿童心理卫生学专家指出:国内儿童孤独症患者已超过50万。对于儿童孤独症的发生机理,过去认为是由于脑部机能障碍及后天教育方式不当所致。近年来国内外研究人员发现,儿童孤独症的发生、发展亦与过量食用“酸性食物”密切相关。
正常人的血液呈弱碱性———PH值为7.35左右。注意膳食的“酸碱平衡”,有益于机体内PH值的相对稳定,使各种代谢功能协调,进而使身心保持良好的健康状态。若过量食用肉类、糖类等酸性食品,则易使血液等体液酸性化,呈现“酸性体质”。
儿童时期正处于生长发育的关键阶段,过食酸性食品的儿童,会渐进性地出现一系列症候———手足发凉,容易感冒,皮肤抵抗力降低,常哭闹不安,免疫功能亦下降;严重者殃及大脑功能———体内缺乏钾、钠、钙、锌等碱性矿物质离子,这些矿物质离子是大脑发育和维持大脑功能所必不可少的物质,若摄入量过少,则可导致思维功能紊乱,对儿童孤独症的发生发展起着推波助澜的作用。
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